FICHA TÉCNICA

Proveedor: Pahoma S.L. Nombre comercial: Basia
Localidad de cultivo: Plasencia del Monte, Huesca
Temporada: Última semana de Agosto – Finales de Octubre. (Aprox.)
Formatos que se ofrecen: 4 Kg Netos (-0/+200 Gr). Cajas de cartón reciclable.
Presentación: Cajas de cartón reciclable de 50 x 30 x 12 cm. totalmente cerradas con protección individual para cada pieza de tomate. Tomates de diversos tamaños; desde unos 250gr. hasta 1Kg.
Punto de maduración en el momento de la recolección: Maduro con hombros aún verdes.
Donde conservarlo: Conservar en frigorífico si el punto de maduración es el deseado. Conservar en lugar seco, oscuro y no muy caliente si deseamos que madure un poco más.
Días estimados de conservación: En estado maduro de 4 a 5 días en frigorífico.
Sugerencias de temperatura y corte para el consumo: Consumir a temperatura ambiente. Recomendamos un corte en rodajas gruesas (1 cm. aprox.) cortando de arriba abajo dejando que escurra el agua que contiene el tomate por unos minutos. No es necesario quitar la piel.